La Agencia Panameña de Alimentos aprobó oficialmente la importación a Panamá de carne bovina paraguaya, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Con esta decisión, nuestro país podrá iniciar los envíos de proteína roja sin hueso a territorio panameño, consolidando su posicionamiento como proveedor confiable en la región.
La habilitación se produce tras una visita técnica realizada del 21 al 25 de abril, cuando auditores panameños evaluaron frigoríficos y un establecimiento ganadero en Paraguay. Durante la inspección, se analizaron los procesos de producción y se valoró la solidez del sistema veterinario nacional. "Panamá abre oficialmente su mercado a nuestras carnes", destacó Senacsa en su comunicado, agregando que se trata de “un nuevo paso que consolida a Paraguay como un referente global en calidad, sanidad y producción responsable”.
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Habilitación esperada tras una década de trabajo técnico
El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, señaló que la apertura de este mercado ha sido gestionada por al menos diez años. “Este 2025 logramos concretar un objetivo largamente trabajado. Panamá importa carne por unos 30 millones de dólares anuales, de los cuales cerca del 90 % proviene de Estados Unidos”, explicó.
La aprobación representa no solo una oportunidad comercial, sino también una validación de los estándares sanitarios nacionales. Senacsa agradeció a todos los actores que contribuyeron al logro, destacando especialmente la colaboración entre el sector público y el privado.
Centroamérica en la mira del sector cárnico paraguayo
José Carlos Martin adelantó que se han iniciado negociaciones con Guatemala y Costa Rica, aunque aclaró que estas conversaciones están en una etapa inicial. “Primero dijimos que íbamos a apuntar a genética y luego a carne”, precisó.
Durante la visita técnica, los auditores panameños elogiaron diversos aspectos del sistema sanitario paraguayo. Resaltaron la infraestructura de las plantas frigoríficas, la capacidad diagnóstica de los laboratorios y la articulación entre lo público y lo privado en la cadena ganadera e industrial.
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Exportaciones paraguayas fortalecen su presencia internacional
Con esta nueva apertura, Paraguay suma otro destino para su producto estrella. Durante este año, los principales países compradores han sido Chile, la República de China (Taiwán), Estados Unidos, Brasil, Rusia y Canadá. La incorporación de Panamá amplía las oportunidades para el crecimiento sostenido del sector pecuario nacional, que busca diversificar sus mercados y aumentar su competitividad global.
