Con la presencia del presidente de la República, Santiago Peña, y representantes de los servicios veterinarios oficiales de todo el continente, se inauguró ayer lunes la 28ª Conferencia de la Comisión Regional para las Américas de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). El cónclave, que se desarrolla en el Sheraton Asunción Hotel, reúne a las principales autoridades sanitarias del hemisferio con el objetivo de armonizar criterios epidemiológicos, afianzar el bienestar animal y consolidar el comercio cárnico transfronterizo.
Durante el discurso de apertura, el jefe de Estado subrayó la relevancia geoestratégica del encuentro para el país. “Durante estos días, Asunción será la capital de la sanidad animal de las Américas, donde se compartirán experiencias, debatirán desafíos y construirán acuerdos con impacto para el sector. El fortalecimiento de este sector es fundamental para responder a la creciente demanda mundial de alimentos”, afirmó el mandatario.
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Acceso a mercados de alta exigencia y la mira en Asia
Peña enfatizó que la sanidad pecuaria se ha convertido en una política de Estado innegociable para garantizar la inserción comercial del Paraguay. Detalló que el desembarco en destinos de primer orden obedece a un proceso técnico riguroso de auditorías de campo, inversión en bioseguridad y sistemas de trazabilidad que consolidaron la credibilidad institucional en el exterior.
“El acceso a mercados premium exige cumplir requisitos específicos de sanidad, trazabilidad y confianza. Paraguay ha avanzado hacia destinos cada vez más exigentes, tras años de trabajo, auditorías e inspecciones que permitieron demostrar el cumplimiento de altos estándares sanitarios internacionales”, sostuvo el presidente.
En esa línea, el mandatario expuso la hoja de ruta comercial que actualmente ejecuta el Gobierno. “Logramos conquistar los mercados de América del Norte, incluidos Estados Unidos, Canadá y recientemente México, y actualmente trabajamos para alcanzar resultados similares en el sudeste asiático, una región con creciente demanda de alimentos. La apertura de nuevos mercados representa más oportunidades para el país, al generar empleos, atraer inversiones a las distintas regiones y beneficiar a miles de familias paraguayas”, indicó.
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Cifras del sector: producción multiplicada y récord exportador
A su turno, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, presentó las métricas que respaldan el peso del complejo cárnico en la economía interna. Destacó que el país produce alimentos para cerca de 11 veces su volumen poblacional y valoró el salto exportador concretado en el último periodo.
Martin detalló que los envíos de origen animal pasaron de USD 1.300 millones a un promedio anual de USD 2.700 millones, duplicando el flujo de divisas ingresadas al circuito financiero nacional.
Asimismo, remarcó que oficiar de anfitrión en esta cumbre internacional consolida el posicionamiento político del país al ostentar la Presidencia del Consejo de la OMSA, proyectando el liderazgo paraguayo en los foros globales de sanidad veterinaria.
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Cooperación técnica y enfoque integral
Por parte del organismo internacional, la directora general de la OMSA, Emmanuelle Soubeyran, puntualizó la urgencia de fortalecer los presupuestos destinados a la sanidad animal, concibiéndolos como una inversión directa en salud pública humana y estabilidad financiera.
“Invertir en sanidad y bienestar animal contribuye a la seguridad alimentaria, protege los medios de vida, impulsa la economía y el comercio, favorece la salud pública y preserva la biodiversidad”, remarcó la titular del organismo, instando a las delegaciones presentes a que las conclusiones y recomendaciones técnicas del encuentro “se traduzcan en acciones concretas”, aplicables de inmediato en los puestos de control fronterizo y en las unidades productivas.
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