La molienda de soja en Paraguay alcanzó 2.987.136 toneladas al cierre de septiembre de 2026, con un crecimiento interanual del 12,5%, según los indicadores de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO). El volumen representa el mayor acumulado para los primeros nueve meses del año desde 2016, cuando se habían procesado cerca de 3,04 millones de toneladas.
El resultado estuvo acompañado por un desempeño récord en septiembre. Durante ese mes, la industrialización de soja superó las 379.000 toneladas, el mayor volumen registrado para ese periodo, y completó ocho meses consecutivos de crecimiento interanual frente a los mismos meses de 2025.
La evolución de la molienda refleja una mayor actividad en el procesamiento industrial de la principal oleaginosa del país. Esta etapa permite transformar el grano en productos derivados con mayor valor agregado, ampliando las oportunidades de generación de ingresos dentro de la cadena agroindustrial.
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Menor procesamiento de otros granos
En contraste con el desempeño de la soja, el procesamiento de otros granos registró una retracción del 22% frente al tercer trimestre de 2025. El volumen industrializado alcanzó 35.646 toneladas, con participación destacada del girasol y la canola.
Pese a esta caída, el procesamiento conjunto de oleaginosas acumuló un crecimiento interanual del 12% hasta septiembre, impulsado principalmente por la mayor industrialización de soja.
El avance de la molienda contribuye a fortalecer el segmento industrial vinculado a la producción agrícola y a dinamizar las actividades relacionadas con el procesamiento, la logística y la comercialización de sus derivados. También amplía la participación de los productos industrializados en la oferta exportable paraguaya.
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El desafío para el sector es sostener esta dinámica y ampliar la capacidad de transformar materias primas en productos de mayor valor agregado, con el potencial de fortalecer los ingresos de la cadena, generar empleos y mejorar la inserción de la agroindustria nacional en los mercados internacionales.