El sector ganadero de Paraguay se encuentra en un punto de inflexión. Según los últimos registros del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el hato bovino nacional se sitúa en 12.773.921 cabezas, una cifra que las autoridades sanitarias consideran el “piso” definitivo de la ganadería paraguaya, abriendo paso a un periodo de expansión.
Durante los años dorados de 2012 a 2014, la ganadería nacional llegó a contabilizar cerca de 14 millones de animales. Sin embargo, factores climáticos adversos combinados con un elevado ritmo de faenamiento provocaron una caída significativa en los años posteriores.
Hoy, el panorama comienza a revertirse con señales claras de recuperación institucional y productiva.
Indicadores clave del repunte
El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, en diálogo con los Medios del Estado, destacó que los números actuales reflejan una tendencia positiva, fundamentada en decisiones estratégicas de los productores.
“Este primer trimestre del año tuvimos una disminución en la faena en el orden de las 120.000 cabezas, el 81% corresponde a hembras, lo que es un indicativo de la retención de vientres”, explicó Martin. Esta decisión es vital para asegurar la reproducción y el crecimiento futuro del rodeo.
Los datos recabados durante el reciente periodo de vacunación antiaftosa respaldan esta perspectiva, evidenciando un aumento en la cantidad de ganado en fase de desarrollo, específicamente en las categorías de terneros y vaquillas.
El cierre de 2025 y la proyección a futuro
Aunque al cierre del año 2025 el balance general todavía mostraba una leve contracción del 0,4% (equivalente a 53.000 cabezas menos respecto al periodo anterior), el titular del ente sanitario fue categórico al señalar que los 12,7 millones actuales representan el límite inferior de la curva. A partir de ahora, se espera un claro «efecto repunte» que impulsará nuevamente la demografía del hato ganadero nacional.
En paralelo a la recuperación poblacional, el estatus sanitario del país se mantiene robusto. Durante el primer periodo de vacunación contra la fiebre aftosa, el Senacsa logró la inmunización de 12.737.470 animales, lo que representa una extraordinaria cobertura del 99,7% del hato ganadero total, garantizando la sanidad y la competitividad de la carne paraguaya en los mercados internacionales.