Una hectárea de mandioca puede generar un ingreso neto estimado de G. 7.500.000 para el productor, según el informe de costo de producción y resultados económicos de mandioca presentado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). El resultado está asociado a un rendimiento estimado de 40.000 kilogramos por hectárea y a una mejora en la calidad del producto.
De acuerdo con el análisis del MAG, la incorporación de tecnologías, insumos técnicos y actividades mecanizadas permite alcanzar niveles de productividad que favorecen la comercialización del cultivo en mercados mayoristas y minoristas, así como en plantas industriales.
Inversión
Para alcanzar este resultado, el costo de producción estimado por hectárea asciende a G. 16.500.000. De este monto, G. 6.350.000 corresponden a insumos y servicios técnicos, mientras que otros G. 6.150.000 están destinados a insumos y actividades físicas vinculadas al manejo del cultivo.
El transporte también representa un componente relevante dentro de la estructura de costos. Considerando un rendimiento de 40.000 kg por hectárea y un costo promedio de G. 100 por kilogramo para el traslado desde la finca hasta un centro de comercialización, el gasto en flete alcanza G. 4.000.000, equivalente al 24,2% del costo total.
Desde la cartera agrícola señalaron que la productividad por unidad de superficie resulta determinante para mejorar sus beneficios económicos. En ese sentido, es clave fortalecer la asistencia técnica y facilitar el acceso a financiamiento adecuado a las características productivas de la mandioca.
El ingreso estimado, superior a USD 1.000 por hectárea, se sustenta principalmente en el rendimiento proyectado y en la calidad mejorada del producto, factores que pueden favorecer mejores condiciones de comercialización para los productores.
La mandioca es un rubro estratégico para la agricultura familiar paraguaya, por su capacidad de generar ingresos y aportar a la seguridad alimentaria. Mejorar su productividad y acceso a mercados puede fortalecer la rentabilidad y las oportunidades económicas de los pequeños productores.