Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay construyen una mirada de largo plazo sobre los sistemas agroalimentarios de la región, combinando modelación técnica con el conocimiento local de cada país. Aunque el escenario global anticipa un crecimiento más moderado que en décadas anteriores y con mayor dinamismo para las economías emergentes, por lo que se espera que el crecimiento del consumo mundial de alimentos se desacelere, el Mercosur proyecta un movimiento productivo y comercial que generaría más de USD 20.700 millones adicionales en exportaciones agroindustriales del Mercosur en la próxima década.
Se estima que la producción de cereales y oleaginosas pasaría de 534,9 a 591,5 millones de toneladas, lo que representaría 93 millones de toneladas adicionales, equivalentes a un crecimiento del 18,7%. Con estos resultados, el área sembrada crecería un 9,6% y las exportaciones un 18,1%.
El maíz lideraría el crecimiento en volumen, con 52 millones de toneladas adicionales, seguido de la soja con 34 millones de toneladas más y el trigo con 5,3 millones de toneladas adicionales.
A diferencia de ciclos anteriores, los rindes ganarán protagonismo frente a la expansión del área, aunque todavía existe margen para seguir mejorando la productividad, según señaló el economista de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, Nicolás Jorge.
También se espera una fuerte expansión de la bioenergía con la producción de etanol a base de maíz y el crecimiento de la ganadería.
Mercado global exige más capacidades
El liderazgo que mantiene el Mercosur en estos rubros sigue sujeto a la capacidad de avanzar en innovación, infraestructura y productividad, ya que el contexto internacional sigue marcado por tensiones geopolíticas y fragmentación comercial, según señaló Valeria Piñeiro, directora de cooperación técnica del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.
Ante el escenario de desaceleración del comercio global y menor ritmo de consumo, la capacidad del Mercosur para aprovechar los beneficios de sus principales acuerdos de libre comercio resultará estratégica.
Mercosur exporta cerca de USD 197.000 millones anuales en alimentos y concentra el 59% de las exportaciones mundiales de soja y el 36% de las de maíz.
| Acuerdos comerciales |
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| En este 2026 entró en vigencia el acuerdo provisional con la Unión Europea que elimina los aranceles para el 92% de las exportaciones del Mercosur y otorga acceso preferencial para otro 7,5% mediante cuotas y otras modalidades de acceso. Asimismo, entró en vigor el acuerdo con Singapur, que abrió una vía de acceso estratégica a la región del Asia-Pacífico; se suscribió el acuerdo con los Estados de la EFTA (Islandia, el Principado de Liechtenstein, el Reino de Noruega y la Confederación Suiza) y se iniciaron formalmente las negociaciones para expandir y actualizar su acuerdo comercial con la India. |