Paraguay se encuentra entre los pocos países subtropicales que producen trigo y, a través de variedades adaptadas a las condiciones locales, logró consolidar el cultivo dentro de su esquema agrícola. Sin embargo, el comportamiento climático continúa siendo uno de los principales factores que condicionan los resultados año a año.
La campaña de trigo 2026 avanza con resultados inferiores a los registrados el año pasado, tanto en superficie sembrada como en rendimiento. A las menores cotizaciones observadas al inicio del ciclo se sumaron condiciones climáticas poco favorables, con temperaturas elevadas y humedad durante el desarrollo del cultivo.
El Ing. Alfred Fast, productor y presidente de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod), estimó que la superficie sembrada este año se ubica entre 270.000 y 280.000 hectáreas, por debajo de las aproximadamente 350.000 hectáreas registradas en la campaña anterior.
Explicó que la reducción responde, entre otros factores, a los menores precios recibidos por el productor y a la necesidad de priorizar la siembra de soja dentro del calendario agrícola. La cosecha de trigo, que se extiende hasta octubre, puede retrasar la siembra de la soja y aumentar la exposición del cultivo a eventuales déficits hídricos durante su etapa final .
“Muchos productores decidieron trabajar con cultivos de invierno de ciclo más corto para anticipar la siembra de soja a septiembre”, explicó Fast.
Clima condiciona el desarrollo
Asimismo, el Dr. Mohan Kohli, asesor genético internacional de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas, recordó que las parcelas sembradas de manera temprana estuvieron expuestas a episodios de heladas, aunque fue poca el área afectada. A esto se sumaron problemas de humedad, intenso calor y enfermedades, frente a los cuales los productores realizaron controles para reducir el impacto sobre los cultivos.
En algunos casos, las lluvias obligaron a adelantar la cosecha para evitar mayores pérdidas, lo que implicó ingresar con una humedad superior a la prevista y terminó incidiendo en las características del grano. En general no se tendrá la calidad de años anteriores, pero los resultados difieren por cada zona productiva.
Tramo final de la cosecha
La cosecha se encuentra actualmente en una etapa avanzada y se espera que durante los próximos días supere el 75% al 80% de avance. Las últimas parcelas serían levantadas durante las primeras semanas de octubre.
Rentabilidad frente a la inversión
Fast señaló que el trigo comenzó la campaña con valores cercanos a USD 200 por tonelada para el productor, pero posteriormente el precio llegó a alrededor de USD 230, con posibilidades de nuevas mejoras conforme avance la comercialización.
El mercado regional también representa una oportunidad -agregó- ya que existe interés de compradores por el trigo paraguayo debido a sus características de calidad, mientras que la menor disponibilidad de cereal con determinadas condiciones en países de la región podría favorecer la demanda por la producción nacional.
En este escenario, Kholi coincidió en la valoración del mercado y señaló que el resultado económico todavía depende de los rendimientos obtenidos por cada productor. En las primeras parcelas cosechadas, los registros van desde menos de 2.000 kg/ha hasta 3.000 kg/ha e incluso algo más en lotes con mejores condiciones de suelo y clima.
Los lotes que superen los 3.000 kg/ha tendrían mejores posibilidades de compensar los gastos y la inversión realizada.
Con el cierre de la cosecha se obtendrá el balance definitivo de volumen, el rendimiento promedio y la calidad obtenida.
Para llamada: La expectativa es cubrir principalmente la demanda del mercado interno y disponer de un excedente para la exportación.
EXPORTACIONES
El trigo es uno de los protagonistas en la matriz exportadora del país, con una incidencia significativa en el segmento de productos primarios. Durante los primeros ocho meses del año, el envío de granos de trigo generó USD 70,3 millones en divisas, con un crecimiento del 64,1% con relación al mismo periodo del 2025. En términos de volumen, se comercializaron 520.000 toneladas, lo que representó una variación interanual del 80,8%.
Por su parte, la harina de trigo movió USD 2.775 millones en el mismo periodo de tiempo, con un aumento del 3% comparado al año 2025, correspondiente a un total de 7,476 toneladas comercializadas. Este volumen representó un incremento interanual del 3,6%. A esta oferta exportadora se suma los subproductos derivados de la industria molinera nacional, como afrecho, afrechillo, pellets de trigo.