Paraguay habilitó ocho plantas frigoríficas para la exportación de carne bovina a Turquía, informó Martín Camperchioli, presidente de Senacsa, durante una entrevista en vivo en La Tribu 650 AM.
El funcionario señaló que la apertura de este mercado es resultado de un proceso iniciado en 2018 y que tomó impulso con las inspecciones realizadas por delegaciones turcas durante este año.
Explicó que otras tres plantas todavía deben cumplir los requisitos establecidos para obtener la autorización. Entre las exigencias se encuentran certificaciones religiosas vinculadas al sistema halal, debido a las características del mercado musulmán.
Camperchioli indicó además que Turquía ya envió una intención de compra por 300 toneladas de carne bovina deshuesada, operación que ahora deberá ser analizada por las industrias para definir los cortes y las condiciones comerciales.
Según explicó, la habilitación representa un nuevo destino para la producción paraguaya y forma parte de la búsqueda de una mayor diversificación de los mercados de exportación.