El objetivo central fue promover la avicultura como una salida económica de gran valor para familias rurales.
Edilson Barrios, especialista del Viceministerio de Ganadería, lideró la disertación, en la cual afirmó que criar aves garantiza la seguridad alimentaria, diversifica ganancias y potencia la economía agraria. Una gran ventaja de esta actividad es que no exige tierras extensas ni de capitales inmensos, logrando que el retorno financiero sea rápido y seguro.
“La cría de aves ofrece múltiples beneficios. Genera capital con huevos y carne, ayuda al suelo usando desechos como abono orgánico y demanda un mantenimiento ínfimo”, explicó Barrios.
Entre los beneficios destacados en la feria, mencionó que esta actividad cuenta con un ciclo productivo sumamente corto que permite el uso eficiente de la mano de obra familiar y genera un ingreso de dinero constante. Además, resaltó que garantiza la presencia de un alimento altamente nutritivo en la mesa y tiene la gran ventaja de poder llevarse a cabo en recintos pequeños utilizando materiales caseros.
El experto también dejó pautas vitales, como comprar pollos de origen seguro, aplicar bioseguridad estricta, limpiar los gallineros y dar agua fresca. Instó a brindar calor en días fríos para evitar mermas.
Finalmente, el viceministerio reafirmó su compromiso entregando aves, insumos y la asistencia técnica para que el sector rural consiga una calidad de vida digna, sostenible y muy rentable.