El pasado viernes 26 de junio, la compañía San Roque Antequera del distrito de Coronel Bogado, departamento de Itapúa, se erigió como un epicentro económico al albergar la gran II Fiesta de la Mandioca. Organizada por la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) del MAG y el Comité de Productores local, la jornada buscó impulsar la rentabilidad del rubro en el sur paraguayo.
El dinámico encuentro operó como un centro de transferencia tecnológica y financiera. Se instalaron cuatro stands estratégicos donde técnicos del Banco Nacional de Fomento (BNF), el Crédito Agrícola de Habilitación (CAH), la firma agroindustrial Produsur SA y la misma DEAg asesoraron sobre educación financiera, nuevas líneas de financiamiento, sostenibilidad productiva y métodos para determinar el rendimiento de almidón. Esta fuerte alianza institucional dota a los labriegos de útiles herramientas enfocadas a la alta competitividad comercial.
Un claro indicador del alto potencial agrícola de esta zona fue el esperado concurso de pesaje. El tenaz productor Sergio Penayo ganó el primer lugar con un ejemplar de mandioca que alcanzó los 13,450 kilogramos, demostrando el impacto directo de las buenas prácticas en el nivel de cosecha. Además, la degustación de derivados gastronómicos expuso las vías para la agregación de valor.
Autoridades, diputados, líderes del Senave y la cooperación internacional apoyaron la cumbre. El MAG ratificó su respaldo a la agricultura familiar promoviendo un progreso agropecuario.