Con el objetivo de dinamizar la economía rural y acercar los frutos del campo directamente al consumidor urbano, 36 organizaciones productivas de ocho departamentos del país se congregan esta semana en una serie de ferias estratégicas.
La iniciativa, impulsada por las direcciones de Comercialización y Extensión Agraria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), busca consolidar un canal de ventas directo que garantice precios justos para los productores y alimentos saludables para los compradores.
Las ferias representan un alivio económico vital para 990 familias provenientes de los departamentos de Central, Cordillera, Caaguazú, San Pedro, Canindeyú, Alto Paraná, Ñeembucú y Paraguarí.
<b>Una canasta familiar directamente desde las fincas</b>
Los organizadores aseguran que la oferta será amplia, variada y, sobre todo, fresca. Quienes se acerquen a los distintos puntos de venta podrán llenar sus canastas con productos que resaltan la gastronomía e identidad paraguaya.
Entre los principales productos disponibles se destacan:
- <b>Cárnicos y derivados:</b> Carne de cerdo, lechón, cabra, oveja, gallina casera, pato, huevos caseros y el infaltable queso Paraguay.
- <b>Ingredientes tradicionales:</b> Choclo, harina de maíz, almidón, variedades de porotos, maní y miel de abeja.
- <b>Frutas y hortalizas:</b> Tomate, pimiento, cebolla, ajo, papa, mandioca, batata y frutas de estación.
- <b>Otros:</b> Artesanía indígena, plantas ornamentales y flores.
<b>Cronograma y puntos de venta</b>
Para facilitar el acceso de la ciudadanía, los puestos estarán distribuidos en lugares de alta concurrencia en Asunción, San Lorenzo, Lambaré, Fernando de la Mora y Caacupé.
La agenda de la semana se desarrollará de la siguiente manera:
- <b>Lunes a viernes (Permanentes):</b> Feria de orquídeas en el Centro de Exposición y Venta de San Lorenzo (Ruta PY02, km 11, frente a la UNA) de 08:00 a 16:00 hs; y en el Centro de Producción de Orquídeas de Caacupé (Ruta PY02, km 52) de 08:00 a 16:30 hs.
- <b>Martes 24 de febrero:</b> Paseo 1811 (Fernando de la Mora), de 07:00 a 15:00 hs.
- <b>Miércoles 25 de febrero:</b> Feria “De Raíz” en el Shopping Multiplaza (Asunción), de 07:00 a 15:00 hs.
- <b>Jueves 26 de febrero:</b> Dirección de Comercialización (San Lorenzo) y Plaza Flores del Shopping Multiplaza (Asunción), de 07:00 a 18:00 hs.
- <b>Viernes 27 de febrero:</b> Cierre de la semana de manera simultánea, a partir de las 07:00 hs, en la Costanera de Asunción, la explanada de la Dirección de Educación Agraria (San Lorenzo) y el Shopping Century Plaza (Lambaré).
Estas ferias se afianzan como un puente necesario entre el trabajo arduo de los labriegos paraguayos y la mesa de las familias de la capital y el área metropolitana.
