Encarnación. La solidaridad volvió a convocar a la ciudadanía en la tercera edición de la Gran Feria Gastronómica de la Fundación Lazos del Sur. Cientos de personas se acercaron el domingo a la réplica de la estación del ferrocarril para compartir una jornada que combinó gastronomía, música y actividades artísticas, con el objetivo de recaudar fondos para la asistencia a pacientes con cáncer.
Bajo el lema “Un plato, un lazo y muchas esperanzas”, la actividad reunió a más de 40 instituciones, entre centros educativos, empresas comerciales, entidades públicas y clubes de servicio, que ofrecieron distintos platos y productos en sus respectivos estands.
La organización se había fijado como meta recaudar G. 250 millones. Sin embargo, al cierre de la jornada todavía continuaba la recepción de aportes, por lo que no se contaba con un monto definitivo de lo recaudado.
Hugo Falcón, presidente de la Fundación Lazos del Sur, agradeció la respuesta de la ciudadanía y el acompañamiento de las instituciones que se sumaron a la convocatoria. Destacó especialmente la cercanía y el respaldo de la comunidad hacia las personas que atraviesan una enfermedad oncológica.
Los recursos obtenidos serán destinados a las tareas de asistencia que desarrolla la fundación a través del Hospital Día, un centro construido y administrado por la entidad mediante un convenio con el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS).
Atención gratuita a pacientes
Inaugurado en 2024, el Hospital Oncológico Día recibe a pacientes de distintos puntos de Itapúa y de departamentos vecinos. El establecimiento cuenta con cinco pisos y dispone de espacios para sesiones de quimioterapia, consultorios ambulatorios de oncología clínica y mastología, además de servicios de cuidados paliativos, nutrición, psicología, laboratorio clínico y cirugía oncológica.
Uno de sus sectores está destinado exclusivamente a la quimioterapia, con capacidad para atender a 25 pacientes de manera simultánea. Una vez concluido el procedimiento, las personas pueden regresar a sus hogares, sin necesidad de permanecer internadas.
El equipo de atención está integrado por médicos y enfermeras del Ministerio de Salud, además de especialistas en oncología clínica, cirugía oncológica, mastología, cuidados paliativos, nutrición, fisioterapia y psicología.
Bailar para renacer
La contención emocional de los pacientes y sus familiares también forma parte del trabajo que impulsa la fundación. Una de las iniciativas surgidas en ese ámbito es el grupo de danza “Renacer con esperanza”, integrado por pacientes oncológicas que encuentran en el arte y el baile un espacio de expresión y encuentro.
El ballet fue uno de los atractivos de la feria del domingo, con una presentación que recibió el acompañamiento del público. Entre sus integrantes se encuentra el músico encarnaceno Gilberto “Pocholo” Petta, guitarrista que formó parte del reconocido grupo uruguayo Los Iracundos, creado en la década de 1960 en Paysandú.
La participación del grupo aportó un momento especial a la jornada, en la que la gastronomía y las actividades artísticas se unieron a una causa solidaria: acompañar a quienes enfrentan el cáncer y contribuir a que puedan acceder a atención especializada y gratuita.

