Comerciantes y pescadores de la zona de Remanso se alistan para sus últimas jornadas de comercialización masiva ante el inicio de la veda pesquera 2026, estipulada a partir de este lunes 2 de noviembre hasta el 21 de diciembre. Conforme a las normativas ambientales, los trabajadores del sector cuentan con un periodo de gracia hasta el 10 de noviembre para vender todo el stock acumulado antes de que rija la prohibición absoluta de la venta de especies de río.
Para incentivar la venta, las pescaderías de la ribera anuncian descuentos significativos. Especies como el Dorado, que anteriormente cotizaban en torno a los G. 75.000 por kilo, pasaron a comercializarse a G. 55.000, ofreciéndose además el servicio de corte, limpieza y empaquetado para el almacenamiento prolongado en congeladores durante los casi cincuenta días que durará la restricción.
Los puesteros señalaron que el objetivo es evitar pérdidas económicas y movilizar el circulante financiero antes de la clausura temporal de los puestos de venta directa.
“Recomiendo a la gente que pase a buscar porque el pescado es fresco. Nosotros le limpiamos, cortamos y empaquetamos todo para que puedan congelarlo por los 50 días de veda. El Dorado bajó de 75.000 a 55.000 y, si conseguimos mejor costo, bajaremos más los precios para liquidar todo”, relató la vendedora Isabel Oviedo.
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Permisos del MADES y provisión de piscicultura para comedores
A diferencia de los puestos de venta directa de pescados crudos, los tradicionales comedores apostados en Remanso continuarán con sus puertas abiertas y atención regular durante toda la extensión de la veda.
Los locales gastronómicos tramitaron las autorizaciones correspondientes ante el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES) para prestar servicio continuo.
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En vista de que queda prohibida la extracción y compra de peces sacados de los ríos internos y fronterizos, los menús de los comedores se nutrirán exclusivamente de ejemplares provenientes de granjas de acuicultura y criaderos habilitados, priorizando variedades como tilapia, carpa y bagre de estanque.