La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), reconoció a la empresaria nacional en su selección global de mujeres del sector agroalimentario.
La empresaria de la industria rural, Alba Pettengill, destacó que la distinción otorgada en Roma, visibiliza la competitividad del campo paraguayo, según lo resaltó durante la emisión de El programa ese por La Tribu 650 AM.
La nominación de la FAO fue formalizada por la Cámara Paraguaya de Carnes, tras evaluar seiscientas postulaciones provenientes de ciento cuarenta países. Al analizar la trascendencia del reconocimiento internacional ante los micrófonos, la referente agropecuaria nacional sostuvo que “el galardón posiciona la capacidad productiva del país”, dedicando la distinción a las trabajadoras de la ganadería e industria.
Innovación en la carne al vacío y apertura del mercado chileno
La trayectoria de la galardonada por la ONU, incluye la introducción del envasado al vacío para la exportación de cortes enfriados en la década de 1990. Al rememorar la apertura del mercado chileno para la carne bovina paraguaya, la pionera de la industria exportadora afirmó que “el envasado al vacío revolucionó el comercio exterior”, permitiendo enviar cortes enfriados en reemplazo del producto congelado.
El avance tecnológico transformó el modelo operativo de los frigoríficos locales, y potenció la rentabilidad del hato ganadero nacional. La empresaria confirmó que el acceso a mercados exigentes, el respeto profesional a la mujer y el posicionamiento de la carne nacional demostraron el potencial de la fuerza laboral femenina en la cadena agroindustrial.
Incorporación de tecnología y desarrollo del sector avícola
Las nuevas inversiones del sector agroindustrial, apuntan al despliegue de tecnología digital en la producción de aves de corral. El monitoreo automatizado permite controlar la temperatura, la humedad y el suministro de alimento en los galpones desde dispositivos móviles.
La aplicación de la inteligencia artificial, optimiza la conversión alimenticia en la crianza avícola de gran escala. El plan de expansión cuenta con el liderazgo técnico de la agroindustria bajo la gestión de la empresaria Alba Pettengill.