El tereré es una costumbre que acompaña las conversaciones, las jornadas de trabajo, los encuentros familiares y las tardes entre amigos, siendo parte de la vida cotidiana, de la memoria y de una identidad que se transmite de generación en generación. Y, en estos días, esa esencia paraguaya encontró una nueva forma de cruzar fronteras.
En Encarnación, departamento de Itapúa, el tereré se convirtió en uno de los grandes protagonistas del Fan Zone del WRC ueno Rally Paraguay 2026, donde cientos de visitantes extranjeros se acercan al Bar del Tereré para conocer y compartir uno de los rituales más arraigados de la cultura nacional.
La propuesta forma parte del Stand de la Energía, impulsado por las entidades binacionales Itaipú y Yacyretá, y busca acercar al público nacional e internacional a la tradición de la bebida ancestral y al mundo del pohã ñana (remedio yuyo). La iniciativa es encarada por la División de Acción Ambiental de Itaipú, mediante el proyecto Plantas Medicinales, que tiene como uno de sus objetivos dar a conocer esta riqueza cultural.
El Bar del Tereré ofrece a los visitantes la posibilidad de degustar la bebida tradicional y conocer distintas hierbas medicinales cultivadas en el Huerto de Plantas Medicinales de Tekotopa Centro Ambiental.
“Es más sabroso aquí”
La experiencia inicia a las 8:00 con la activación “Recargá tu energía”, con degustación de reviro y mandi’o chyryry. A las 11:00 es el “Ritual del tereré”, acompañado nuevamente de estos platos como parte del tradicional tereré rupa.
Fabian Wilke, ciudadano alemán con raíces paraguayas, llegó al país para las competencias del Rally y aprovechó la ocasión para conectarse con sus raíces. “Ya había probado el tereré antes, pero es la primera vez que pruebo el auténtico aquí en Paraguay. Mi madre (paraguaya) probablemente no esté de acuerdo conmigo, pero es más sabroso aquí. No sé exactamente cómo logran eso, pero definitivamente volveré para continuar bebiéndolo”, comentó.
Otra novedad son las “aguas botánicas”, refrescantes infusiones elaboradas a partir de la combinación de hierbas y frutas, ideales para combatir el calor de estos días en el sur del país. El espacio también ofrece sombra, hamacas paraguayas, puestos para cargar dispositivos electrónicos y sillones, convirtiéndose en un punto de descanso.
Octavio Hernández, de las Islas Canarias, recorrió el lugar con sus amigos y rápidamente se sumó a una ronda de tereré con otros extranjeros. “Es muy refrescante y sabe muy bien. La verdad es que dan ganas de beber mucho más”, expresó.
Así, mientras los motores rugen, una ronda de tereré cumple otra misión, mostrar que algunas de las expresiones más profundas de un país no necesitan traducción. Basta una guampa, una bombilla y la voluntad de compartir.