La actividad será el sábado 22 de agosto en el predio de la heladería ubicado en el barrio Sol de América, sobre la calle Areguá casi Itauguá.
La elaboración comenzó hace unas tres semanas y se realiza por bloques para completar el montaje durante la jornada. “Ya empezamos nuestra elaboración de las tortas y que tienen su técnica de conservación”, explicó Natalia para La Tribuna.
La base tendrá unos 400 kilos y, con la decoración, alcanzaría aproximadamente 450 kilos. El bizcochuelo será pesado y elaborado con manteca y el relleno combinará dulce de leche y mousse de chocolate. La torta tendría más de 2.500 porciones considerando cortes de unos 150 gramos. “Buscamos que visualmente sea un espectáculo para los chicos”, señaló Natalia. También se prevé preparar entre 500 y 600 litros de chocolate casero.
La jornada tendrá juegos, globos locos, camas elásticas, un show de payasos y sorteos. La actividad se sostiene con recursos propios. Una librería colaborará con la impresión de las boletas y esperan sumar más apoyos. “Invitamos a la gente que quiera colaborar, que se acerque a nosotros, estamos sobre la calle Areguá casi Itauguá ”, detalló Natalia.
El evento se realiza desde hace varios años, pero esta será la primera ocasión con una torta de esta dimensión.