Esta inclusión representa un nuevo paso para la cocina paraguaya, al posicionar sus sabores tradicionales en una vitrina internacional ante viajeros y especialistas gastronómicos de distintos países, ya que 50 Best Discovery es una guía especializada que reúne más de 3.500 establecimientos en más de 800 ciudades y localidades del mundo. La plataforma funciona como una selección de experiencias gastronómicas y de hospitalidad recomendadas por las academias de expertos que también participan en las listas de 50 Best.
En Táva Comedor, los visitantes pueden encontrar una propuesta basada en la cocina paraguaya reinterpretada desde una mirada contemporánea, con platos que combinan técnicas actuales e ingredientes tradicionales. Los establecimientos no pueden postularse para formar parte de esta selección, ya que son incorporados mediante recomendaciones y votos de especialistas.