La organización busca acercar al público el proceso de elaboración y el significado cultural de esta costumbre. En esa fecha también se recuerda el Día Nacional del Pohã Ñana.
Javier Torres, vocero de Tereré Literario, explicó a La Tribuna que este año se incorporarán nuevas opciones además de la receta tradicional del carrulim. Entre ellas figura el Carrulim levantol, preparado con caña, ruda, hoja de catuaba y una pequeña cantidad de macho toro.
También estará disponible una versión energética, elaborada con caña blanca, ruda, limón y kapi’i kati, además de una alternativa depurativa que incorpora cedrón a la mezcla de caña blanca, ruda y limón. La receta tradicional mantendrá sus tres ingredientes principales: caña, ruda y limón. Los productos estarán disponibles desde G. 10.000.
Torres señaló que el consumo del preparado forma parte de una práctica transmitida por generaciones y estrechamente ligada al inicio de agosto. “Forma parte de nuestra creencia, de nuestra cultura. Es una fecha muy importante donde se toma el carrulim en ayunas para renovar la sangre y ahuyentar todas las enfermedades”, manifestó.
El vocero recordó que la tradición indica beber siete tragos y aclaró que su consumo no se limita solamente al 1 de agosto, sino que puede extenderse durante todo el mes.
Siete hierbas para el tereré
Agregó que quienes no deseen ingerir la preparación con caña pueden optar por el tradicional remedio de las siete hierbas para el tereré, compuesto por agosto poty, verbena, pyno’i, cedrón, ka’a piky, toronjil y tarope.
Además de las preparaciones medicinales, el estand de Tereré Literario en la Expo Paraguaya ARP 2026 ofrece remedios para tereré y mate, insumos para infusiones y una amplia variedad de artesanías, como hamacas, sombreros, pantallas, portatereré y termos forrados. Según Torres, el espacio busca convertirse en un punto de encuentro para difundir conocimientos sobre las plantas medicinales y fortalecer la identidad cultural paraguaya.
Finalmente, el vocero invitó a la ciudadanía a mantener vigente esta práctica ancestral. “Que la gente siga con esa tradición, porque esto también es como el tereré, genera vínculos”, concluyó.