La Escuela Básica N.º 228 Delfín Chamorro, ubicada en el barrio Roberto L. Petit de Asunción, alberga actualmente a 984 estudiantes distribuidos en los turnos mañana y tarde, desde el nivel inicial hasta el noveno grado. En esta institución capitalina, la alimentación escolar se desarrolla de manera organizada y con una logística que hoy es valorada tanto por el cuerpo docente como por los padres de familia.
El director, Hernán Darío Mercado Vellozo, quien está al frente de la institución desde hace tres años, explicó que el servicio de almuerzo funciona sin inconvenientes y que existe cobertura suficiente para la totalidad de los alumnos, aunque actualmente almuerza el 50% de la población. “Si ellos quieren comer, tenemos cobertura para alimentar al 100%”, puntualizó el director.
Comepar se encarga de cocina y limpieza
La preparación y distribución de los alimentos está a cargo exclusivamente del personal de la empresa Comepar, quien tiene el contrato con el Gobierno Nacional. Son sus trabajadores los que realizan la limpieza posterior del comedor y de los cubiertos utilizados. Según Mercado, esto evita que se sobrecargue a otros sectores de la comunidad educativa, como la asociación de padres.
“Ocasionalmente suelo probar la comida, comparto con los chicos y me cercioro de que tenga buena calidad. Veo que es buena, rica y saludable. Subió el nivel comparando con lo que eran los almuerzos de otra época”, afirmó el docente.
“Las porciones son buenas”
Durante nuestro recorrido dialogamos con algunos padres, quienes también destacaron el funcionamiento del sistema. Rossana Ledesma, madre de una alumna de segundo grado turno mañana, comentó que su hija almuerza antes de retirarse de la institución. “Las porciones son buenas y si los chicos piden un poco más, les sirven”, contó.
Además del almuerzo, los estudiantes reciben leche y palitos durante la media mañana y la media tarde. En el caso del turno tarde, los alumnos almuerzan a las 12:00 antes de ingresar a clases.
La institución cuenta con 22 salas y recientemente recibió recursos para mejoras edilicias, incluyendo trabajos de pintura y reparaciones importantes. “En cuanto a techos, estamos teniendo una buena infraestructura”, destacó el director.