Una marca global con el exquisito sabor Tex-Mex llega al país. El grupo South Food SA, con más de 30 años de trayectoria en Paraguay, anunció la incorporación de Taco Bell a su portafolio de franquicias internacionales, sumándose a marcas como Pizza Hut y KFC.
Carlos Jorge Biedermann, presidente de la firma, destacó la relevancia de este paso. “Hoy tenemos la satisfacción y el privilegio de contar con una de las diez franquicias más importantes del mundo”, expresó. Agregó que la llegada responde a una demanda sostenida de los consumidores paraguayos.
Por su parte, Guillermo Biedermann, gerente general, subrayó que el modelo de operación será idéntico al aplicado a nivel global. “Lo que nosotros hacemos bien acá se implementa en otro mercado y viceversa”, afirmó.
Taco Bell es una cadena estadounidense de comida rápida fundada en 1962 en California, especializada en cocina Tex-Mex, con una propuesta accesible y práctica. Su menú combina sabores de inspiración mexicano-californiana e incluye productos icónicos como tacos, burritos, quesadillas, nachos y el popular Crunchwrap Supreme.
Altos estándares
Los empresarios hicieron hincapié en que Taco Bell operará bajo estrictos estándares internacionales de calidad, similares a los ya aplicados en Pizza Hut y KFC. “Las auditorías son muy específicas y duras, pero logramos resultados extraordinarios”, aseguró el presidente de la firma, quien además valoró el nivel alcanzado por los proveedores locales.
En ese sentido, destacaron que estas franquicias contribuyen al desarrollo de la industria nacional, permitiendo que proveedores paraguayos compitan incluso en mercados internacionales.
Empleo y formación
La llegada de Taco Bell también implicará nuevas oportunidades laborales. En una primera etapa, se prevé la contratación de unos 80 colaboradores, quienes recibirán capacitación continua. “Las marcas se convierten en una escuela de trabajo”, expresó Carlos Jorge, al destacar que muchos empleados iniciaron en puestos operativos y hoy ocupan cargos gerenciales.
“Tenemos gente de carrera que creció con nosotros”, dijo Guillermo coincidiendo con su padre y resaltando el impacto social de la compañía, que actualmente genera más de 700 empleos directos.
Expansión en marcha
El plan inicial contempla la apertura de tres locales en diciembre de 2026, dos en Asunción y uno en Ciudad del Este. Posteriormente, la expansión alcanzará ciudades como Encarnación y Pedro Juan Caballero. A mediano plazo, el objetivo es habilitar entre 10 y 15 locales en cinco años, consolidando la presencia de la marca en el país.
Los empresarios anunciaron que muy pronto los clientes podrán disfrutar las delicias de Taco Bell con su calidad habitual.
Inversión y proyección
La inversión inicial para esta primera etapa ronda los 3 millones de dólares. Los estudios de mercado superaron las expectativas y confirmaron el alto nivel de aceptación de la marca. “Tenemos experiencia, gente capacitada y la certeza de que todo se hará muy bien”, afirmó Carlos, quien se mostró optimista sobre el posicionamiento de Taco Bell como líder en su categoría.
Más de 30 años liderando
La historia de South Food SA comenzó a fines de los años 80, cuando sus fundadores identificaron la oportunidad de fortalecer el rubro gastronómico en Paraguay con marcas internacionales. Tras varios viajes a Estados Unidos, surgió la idea de traer Pizza Hut y en 1993 habilitaron el primer local. Esta experiencia marcó el crecimiento de la empresa, posicionándose como un referente en la incorporación de franquicias internacionales en el país.
Esta trayectoria recibió en marzo de 2026 una distinción de la Embajada de Estados Unidos en Paraguay y la Cámara de Comercio Paraguayo Americana (AmCham), en el marco de la iniciativa “Marcas de Impacto” y los 250 años de independencia de EE.UU., en reconocimiento a su impacto económico, inversión, innovación, generación de empleo y excelencia en la aplicación de estándares internacionales.
