En el marco de la tradicional “Semana Santa Ra´arovõ”, productores rurales de todo el país se preparan para ofrecer lo mejor de sus cosechas en doce Ferias de la Agricultura Familiar. Los eventos se desarrollarán en Asunción, San Lorenzo, Lambaré, Fernando de la Mora, Limpio y Caacupé, brindando a la ciudadanía la oportunidad de adquirir insumos frescos, de alta calidad y con identidad nacional, directamente de las fincas familiares.
El gran atractivo de esta edición es un hito para la feria, por primera vez se incorpora la venta de productos cárnicos vacunos, sumándose a la ya tradicional y variada oferta agropecuaria.
Esta iniciativa es impulsada por el Gobierno de Paraguay a través de las Direcciones de Comercialización y Extensión Agraria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Su objetivo principal es fomentar la venta directa, eliminando intermediarios para garantizar precios justos que beneficien tanto al bolsillo del consumidor como a la economía de las familias rurales.
Del campo a la mesa: ¿Qué se podrá comprar?
Los asistentes que se acerquen a los distintos puntos de venta encontrarán una oferta pensada especialmente para las tradiciones gastronómicas de la Semana Santa. Entre los productos destacados a precios diferenciados se encuentran:
- <b>Carnes y derivados:</b> Queso Paraguay, huevo casero, y carnes de cerdo, lechón, cabra, oveja, gallina casera, pato y, la gran novedad, cortes vacunos.
- <b>Insumos tradicionales:</b> Choclo, harina de maíz, almidón, poroto rojo, poroto manteca, poroto peky, habilla y maní.
- <b>Frutas y verduras:</b> Tomate, pimiento, mandioca, batata, verdeos y frutas de estación.
- <b>Otros:</b> Miel de abeja, artesanía indígena, además de una gran variedad de plantas y flores.
Cronograma de Ferias
Para facilitar la asistencia de los consumidores, el MAG ha dispuesto un amplio calendario de actividades hasta agotar el stock en cada jornada:
- <b>Lunes a Viernes (Ferias permanentes de orquídeas):</b>
- <b>Martes 24:</b>
- <b>Miércoles 25:</b>
- <b>Jueves 26:</b>
- <b>Viernes 27:</b>
- <b>Sábado 28:</b>
Un motor para la economía rural
Más allá de la Semana Santa, estas actividades operan como un “puente” crucial entre el campo y la ciudad. Las Ferias de la Agricultura Familiar se realizan entre 3 y 5 veces por semana a nivel nacional, gracias al alcance territorial de la Dirección de Extensión Agraria en 184 distritos y al trabajo de la Dirección de Comercialización en 20 de ellos. Esto permite que miles de productores comercialicen sus alimentos de manera eficiente, rentable y constante a lo largo del año.