La quinta edición de la Fiesta de los Pueblos, celebrada el sábado en la réplica de la estación del ferrocarril de Encarnación, tuvo un sabor especial para el distrito de Fram. Allí, las autoridades locales presentaron oficialmente la postulación del trigo como próximo “Tesoro Añua” del departamento de Itapúa.
Numeroso público se acercó a la jornada, donde además de conocer el potencial productivo y turístico de la región pudo degustar las comidas típicas que distinguen a cada localidad. El trigo, conocido como la capital nacional del trigo, fue uno de los grandes protagonistas. En el estand municipal se ofrecieron derivados como el popular “reviro”, elaborado a base de harina.
La fiesta contó también con un variado espectáculo artístico, con grupos de danzas tradicionales, la presentación del músico Felipe Santander y la actuación de la banda “Santa Rosa” de Encarnación, declarada “Tesoro Vivo Nacional” por la Secretaría Nacional de Cultura.
La comunidad Nikkei en Itapúa dijo presente con un estand de comidas y postres japoneses, en una muestra más de la diversidad cultural que caracteriza al departamento.
La jornada fue presidida por el gobernador de Itapúa, Javier Pereira, y la representante residente de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) en Paraguay, Chika Takahatake, en señal del respaldo japonés a la iniciativa.
Qué son los Tesoros Añua
El programa “Tesoros Añua” es impulsado por la Gobernación de Itapúa con apoyo de JICA. Su objetivo es distinguir y promocionar turísticamente productos y experiencias vinculadas a prácticas productivas tradicionales y saberes culturales que identifican a cada distrito del departamento.
En 2025 fueron reconocidos los primeros cinco tesoros, todos representados durante la fiesta: la yerba mate de Bella Vista; la chipa de Coronel Bogado, declarada capital nacional de este alimento tradicional; la miel de abejas de Nueva Alborada; el arroz de Carmen del Paraná; y el legado jesuita, representado por las Misiones Jesuíticas y la comunidad Mbya guaraní asentada en Trinidad.
Verónica Estéfani, secretaria de Turismo de la Gobernación, explicó que los tesoros son aquellos productos, saberes y tradiciones con alto valor cultural, social y económico, que reflejan la esencia viva de las comunidades. El proceso de declaración sigue abierto y, actualmente, el trigo de Fram es el principal postulante a sumarse a la lista.
El trigo fue introducido en Paraguay por inmigrantes ucranianos y polacos que llegaron a Itapúa en la década de 1930. Hoy es uno de los rubros más importantes del departamento, con alto impacto en la economía nacional. Su producción abastece el mercado interno y también se exporta a países vecinos.
Con esta postulación, Fram busca que su producto estrella obtenga el reconocimiento oficial que ya tienen otros distritos, consolidando así el vínculo entre identidad cultural, tradición productiva y desarrollo turístico.