Los suplementos de carbohidratos en polvo son productos que aportan principalmente este macronutriente y permiten aumentar de manera práctica el consumo de energía. Azucena Gómez, nutricionista, dijo que en determinados casos pueden ser útiles dentro de la nutrición deportiva, especialmente en personas que realizan entrenamientos prolongados o de alta intensidad, en deportistas con requerimientos energéticos elevados o cuando resulta difícil cubrir las necesidades diarias únicamente mediante los alimentos.
Aclaró que consumirlos no garantiza por sí solo un aumento de masa muscular ni significa que una persona que realiza actividad física los necesite. Su utilización debe estar relacionada con el objetivo que se busca y con la cantidad de energía que realmente requiere el organismo. Advirtió que si se consumen calorías y carbohidratos muy por encima de las necesidades, el exceso energético puede favorecer un aumento de grasa corporal.
Por otro lado, mencionó que estos productos también pueden formar parte de una dieta hipercalórica, que consiste en aportar más calorías de las que una persona gasta durante el día. Este tipo de alimentación puede indicarse en personas con bajo peso, dificultad para aumentar de peso, requerimientos energéticos elevados o deportistas que buscan ganar masa muscular.
“Aún así, aumentar de peso no es lo mismo que aumentar masa muscular, ya que este último objetivo requiere también un consumo adecuado de proteínas, entrenamiento de fuerza y recuperación”, destacó.
¿Existen alternativas naturales?
Para no depender de este tipo de suplementación, existen alternativas naturales a través de alimentos como semillas, frutos secos, palta, aceite de oliva, huevos, productos lácteos, avena, arroz, mandioca, batata y legumbres. Asimismo, se pueden elaborar batidos combinando leche o yogur con frutas y avena, entre otras opciones. La dieta habitual sigue siendo el pilar fundamental, mientras que los suplementos constituyen un recurso útil únicamente cuando surgen complicaciones para satisfacer los requerimientos nutricionales.
El inconveniente surge al emplearlos sin una justificación clara o en dosis excesivas. Una ingesta desmedida de carbohidratos corre el riesgo de sustituir alimentos esenciales que aportan fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes clave. Por tal motivo, no se debe reemplazar la comida real de forma innecesaria ni consumir estos productos solo por estar vinculados a la actividad física.
Si bien los carbohidratos en polvo resultan seguros cuando se integran de manera adecuada dentro de un plan alimentario balanceado, no constituyen un elemento imprescindible para la población general. Su conveniencia está sujeta a los requerimientos particulares y a metas nutricionales específicas, garantizando que la suplementación responda a las necesidades individuales y no a la inversa.