La alimentación puede variar según la temporada del año, ya que las condiciones climáticas influyen en las preferencias y en la forma en que el cuerpo recibe los alimentos. El nutricionista Diego López explicó que una de las bases más completas para mantener una dieta saludable es la dieta mediterránea, caracterizada por incluir carnes blancas, una amplia variedad de verduras y vegetales, además de una cantidad adecuada de proteínas para cubrir las necesidades del organismo.
Según indicó, durante las épocas de temperaturas más bajas es recomendable optar por preparaciones calientes que resulten más agradables al momento de consumir. En lugar de las ensaladas frescas, se pueden incorporar sopas de verduras, verduras salteadas o preparaciones al vapor. También suelen preferirse platos como guisos, pastas o sopas, que ayudan a mantener el equilibrio nutricional mientras brindan una sensación de mayor confort frente al clima frío.
En contraste, cuando las temperaturas aumentan, muchas personas optan por alimentos más frescos y livianos. En esos casos se pueden incluir ensaladas de frutas, frutas frescas, licuados o smoothies preparados con hielo, opciones que permiten continuar con el plan nutricional de manera más refrescante.
El especialista también destacó la importancia de mantener una adecuada distribución de los macronutrientes en la dieta diaria. En general, se recomienda que entre el 50% y el 55% de la alimentación esté compuesta por hidratos de carbono, entre el 25% y el 30% por grasas, y entre el 15% y el 20% por proteínas. De esta manera, adaptar los alimentos a cada temporada permite mantener una alimentación equilibrada sin dejar de lado las necesidades nutricionales del organismo.