Hay historias que vale la pena escuchar: recuerdan que los sueños se construyen con trabajo y oportunidades reales. La historia de Celeste López Martínez, ingeniera agrónoma de 29 años, es una de ellas. Gracias al curso “Plan de negocios” del Sinafocal, hoy es una orgullosa productora de ají en Caaguazú y un ejemplo de superación.
Celeste volvió a su natal Jagua Kai, en el departamento de Caaguazú, con un título universitario y grandes parcelas de tierra que quería convertir en proyectos productivos. Pero sentía que algo faltaba: necesitaba herramientas para transformar sus conocimientos técnicos en un emprendimiento sostenible. Fue entonces cuando decidió inscribirse, de manera virtual, al curso de “Plan de negocios” del Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral.
Allí aprendió a estudiar el mercado de su zona, a identificar oportunidades y a ordenar sus ideas en un proyecto concreto. Descubrió que el ají, tan presente en la cocina paraguaya, tenía un enorme potencial si se lo trabajaba con calidad e innovación. Así nació Don Virgilio, registrada en honor a su abuelo, figura clave en su vida y en su amor por la tierra.
Con el corazón lleno de gratitud y la mente enfocada, Celeste reunió a sus padres, doña Salustiana Martínez y don Toribio López, y les propuso un sueño compartido: levantar una empresa familiar dedicada al cultivo y la producción de ajíes. Ellos aceptaron, aportando trabajo, experiencia y ese cariño que solo se encuentra en el hogar.
Para llegar más lejos necesitaban un paso decisivo: un espacio adecuado para elaborar y procesar sus productos, con condiciones de higiene y seguridad. Nuevamente el Sinafocal estuvo presente. A través de la Dirección de Emprendedurismo, Celeste recibió orientación para acceder al programa “Capital semilla” del Gobierno. Tras cumplir con los trámites, logró una ayuda de 10 millones de guaraníes.
Con ese impulso construyó un pequeño laboratorio donde hoy el ají se transforma en valor agregado. Entre frascos y cuidados procesos, Celeste produce alrededor de 100 frascos de productos por día, que distribuye en locales comerciales y gastronómicos de la zona. Sus productos Don Virgilio ofrecen una variedad de sabores: desde los más fuertes hasta los suaves, pasando por versiones ahumadas, con miel y combinaciones pensadas para todos los gustos.
Cada frasco que sale de su laboratorio lleva una historia de esfuerzo y formación. Para Celeste, el curso de “Plan de negocios” no fue solo una capacitación, sino la llave que le permitió ordenar su proyecto, confiar en sus capacidades y animarse a dar el salto al mundo del emprendimiento.
El impacto de este tipo de formaciones se siente en todo el país. En la Colonia Kamba’y, también en el departamento de Caaguazú, el Sinafocal desarrolla el curso “Plan de negocios” para jóvenes y adultos, de la mano del Prof. Dr. José Carlos Baranda Samaniego y el Prof. Lic. Erico Recalde. Durante cinco días intensivos, los participantes aprenden a elaborar planes de negocios orientados a la sostenibilidad y competitividad de sus proyectos productivos. Más que un aula, el espacio se convierte en un punto de encuentro para compartir experiencias, generar ideas y proyectar emprendimientos que dan dinamismo a la economía local.
El compromiso con el emprendedurismo también llega a las mujeres. En el Centro Ciudad Mujer de Villa Elisa, Sinafocal impartió la charla “Plan de negocios”, junto con los módulos de “Inducción” y “Trabajar sin violencia es nuestro derecho”, dirigida a mujeres emprendedoras, pacientes y funcionarias del Ministerio de la Mujer. Desde la Coordinación de Emprendedurismo y Competencias Transversales se brinda formación técnica y herramientas para que cada mujer pueda construir su propio camino en un entorno de respeto y oportunidades.
Al finalizar la entrevista, Celeste dejó un mensaje a los jóvenes que sueñan con un futuro mejor: “No se rindan, persigan sus sueños. Confíen en los programas del Gobierno y capacítense en el Sinafocal, que tiene diferentes cursos que ayudan para emprender o conseguir trabajo en forma rápida y fácil”, expresó con emoción.
Su voz, mezclada con el aroma del ají que hoy produce en Jagua Kai, resume el espíritu de estos programas: cuando la formación de calidad se encuentra con la voluntad de superarse, nacen historias que transforman vidas, familias y comunidades.
Su voz, mezclada con el aroma del ají que hoy produce en Jagua Kai, resume el espíritu de estos programas: cuando la formación de calidad se encuentra con la voluntad de superarse, nacen historias que transforman vidas, familias y comunidades.
