La Asociación Rural del Paraguay (ARP) desmintió versiones sobre una supuesta escasez de carne para las fiestas de fin de año. A través de un comunicado aseguran que el país cuenta con stock suficiente y capacidad de faena para abastecer plenamente el mercado interno. "En Paraguay no falta carne", resaltan.
"El país cuenta con ganado más que suficiente y con plantas frigoríficas plenamente operativas, con capacidad de faena de sobra para abastecer sin inconvenientes al mercado interno. No existe ninguna limitación productiva, técnica ni operativa que justifique escenarios de escasez", destacó el gremio en su comunicado.
Exportación y disponibilidad del producto
El gremio explicó que el aumento de exportaciones no afecta el consumo local, sino todo lo contrario, ya que la carne con hueso permanece en el país. "El Paraguay no exporta carne con hueso, por lo que una mayor actividad exportadora deja más kilos de carne con hueso disponibles en el mercado local, incluyendo cortes tradicionales de alto consumo. Cuando se exporta carne deshuesada, el hueso y los cortes con hueso quedan en el país", refirió el gremio.
En ese sentido, la Asociación Rural del Paraguay insta a evitar el alarmismo con el fin de no generar una "incertidumbre innecesaria". Asimismo, garantizan que habrá productos en las góndolas. "A la ciudadanía le decimos con claridad: habrá carne en las carnicerías", concluyó el comunicado de la ARP.