El anuncio fue dado a conocer por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), que resaltó este paso como fruto del trabajo conjunto entre el sector público y privado en pos de la apertura de mercados y el fortalecimiento del sistema veterinario nacional. “Excelente mercado, el más grande del sudeste asiático y que buscamos ingresar desde agosto del 2019”, señaló José Carlos Martín, presidente del Senacsa, en diálogo con La Tribuna.
Filipinas, un mercado estratégico
La incorporación de Filipinas, un país con más de 115 millones de habitantes y un consumo creciente de proteínas animales, representa un destino atractivo para la carne paraguaya. Según explicó Martín, la estrategia de acceso se inició hace seis años con gestiones diplomáticas y técnicas que hoy se traducen en esta nueva oportunidad para diversificar la oferta nacional.
Actualmente, Paraguay exporta carne a casi 60 países y ocupa el noveno lugar entre los principales exportadores mundiales. La calidad del producto, avalada por rigurosos estándares sanitarios, ha permitido consolidar la confianza de los compradores y abrir puertas en regiones cada vez más competitivas. Con la habilitación de Filipinas, se refuerza la presencia paraguaya en Asia, un continente que se convirtió en motor de la demanda global.
Alianza público-privada
El presidente del Senacsa subrayó que este logro es reflejo de la alianza estratégica entre Gobierno, frigoríficos y productores pecuarios. “El éxito de la carne paraguaya en el mundo es posible porque contamos con un sistema de control sanitario confiable y una respuesta rápida ante los desafíos. La apertura de Filipinas confirma que estamos en la dirección correcta”, afirmó.
Más que carne: valor agregado
El mercado filipino ofrece un potencial interesante en cortes y subproductos. La demanda de menudencias y derivados es alta en el sudeste asiático, lo que abre la posibilidad de agregar valor a la producción nacional. Para los frigoríficos paraguayos, esta habilitación representa la chance de ampliar su portafolio y maximizar la rentabilidad de cada animal faenado.
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Respaldo internacional al sistema sanitario
Más allá del impacto económico, la habilitación es también un respaldo político y técnico al sistema sanitario paraguayo. Cada apertura implica superar auditorías y homologaciones que confirman la seriedad del país en materia de inocuidad alimentaria. En este caso, el acuerdo con Filipinas refuerza la imagen de Paraguay como un proveedor confiable y competitivo, capaz de medirse con potencias como Brasil, Argentina o Australia.
El sector cárnico es uno de los principales motores de la economía nacional. Aporta de forma significativa al producto interno bruto, genera miles de empleos directos e indirectos y dinamiza la cadena productiva. En los últimos años, las inversiones en tecnología, la mejora genética del hato y la profesionalización de los procesos han consolidado a Paraguay como un país competitivo y en crecimiento sostenido.
Paraguay refuerza presencia en Asia
La apertura de Filipinas se suma a otros logros recientes en la diversificación de mercados. Paraguay ya tiene presencia consolidada en Chile, Brasil, Israel y Rusia, y en los últimos años logró ingresar en destinos exigentes como Arabia Saudita y Taiwán. Con este nuevo acceso, la expectativa del sector es seguir expandiéndose en Asia, considerada la región clave para el futuro de la carne mundial.
“Seguiremos trabajando para que la carne paraguaya llegue a más países. Nuestra meta es mantenernos como un socio confiable y crecer en mercados donde la demanda de proteína es cada vez más alta”, concluyó Martín. Con Filipinas en la lista, Paraguay reafirma su lugar en el podio de los grandes abastecedores de carne desde Sudamérica, respaldado por un sistema sanitario sólido y una cadena productiva comprometida con la excelencia.
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