Al cierre del primer trimestre del año, el sector pecuario paraguayo presenta un balance mixto. Según los últimos reportes oficiales, Paraguay logró exportar un total de 69,3 millones de kilogramos de carne bovina, lo que representó un ingreso de USD 453,3 millones para la economía nacional.
Los protagonistas del mercado bovino
Chile se mantiene inamovible como el principal aliado comercial del sector, absorbiendo casi 24 millones de kilos por un valor superior a los USD 157,7 millones. El podio de destinos lo completan Israel; con 10,9 millones de kilos y una inyección de USD 80,9 millones y Estados Unidos: Mercado que continúa consolidándose con 12,1 millones de kilos exportados, equivalentes a USD 65,7 millones.
Otros rubros en expansión: Porcino y Aviar
No todo es proteína roja. El sector de origen animal mostró un dinamismo interesante en otras especies, por un lado el sector porcino alcanzó envíos de 4.073.223 kg, generando ingresos por USD 12,6 millones. Sus mercados clave fueron Irak, Vietnam y Filipinas. Mientras que, el sector avícola registró la exportación de 2.195.367 kg, lo que se traduce en un ingreso de USD 2,9 millones.
El desafío: La comparativa interanual
A pesar de las cifras millonarias, el sector enfrenta un enfriamiento en relación con el arranque del año anterior. Al contrastar estos datos con el primer trimestre de 2025, se observa una disminución del 30,6% en el volumen de exportación (cuando se alcanzaron los 90,6 millones de kg) y una caída del 12% en los ingresos percibidos por el país.
Mientras el mercado internacional se ajusta, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) celebra el éxito de la feria “Semana Santa Ra’arõvo”. En dicho evento se comercializaron aproximadamente 17.000 kg de carne vacuna, superando los G. 450 millones en ventas.
Ante estos resultados, el MAG confirmó que planea integrar diversos cortes de carne a precios accesibles en las próximas ferias de agricultura familiar programadas para el resto del 2026, buscando aliviar el bolsillo del consumidor local.