La venta de carne a Israel y Rusia no se suspende, informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA). Los dos países están en guerra, pero los frigoríficos siguen enviando carne para ellos, informó el presidente de dicha institución, José Carlos Martin.
Con ambos países, los envíos no se suspenden y hay mecanismos alternativos de recepción, a pesar de la guerra. Por ahora, no hay variación, explicó Martin. Si la situación empeora, Paraguay tiene previsto otros mercados y la exportación de la carne no se resentirá, aclaró.
Especialmente Israel, acordó con las empresas paraguayas el cambio de procedimiento de la recepción, por el conflicto bélico. Sin embargo, no hay ningún obstáculo, insistió. Con Rusia tampoco hay modificación. Hay frigoríficos habilitados especialmente para este país, aclaró.
La exportación de productos de origen animal al estado de Israel alcanzó el último año unos USD 147.574.364, la mayor cifra anual comparada con los últimos 10 años precedentes.
En el caso de Rusia, si bien como país no está ubicado entre los más grandes compradores, siguen en la lista, especialmente para la exportación de menudencias.
La venta de carne: Los otros mercados
El destino de la carne bovina paraguaya sigue siendo diverso. Chile es el principal comprador, aunque en el volumen total su incidencia ha decrecido del 40 al 30% aproximadamente en el último año.
En segundo lugar, se posiciona el mercado de Taiwán, que en el primer trimestre consumió más de 11 millones de kilos, seguido de Estados Unidos, que llevó más de 10 millones de kilos.
Israel, Brasil, Rusia y Canadá
En cuarta y quinta posición se ubican Israel y Brasil, con 9,4 millones de kilos y 4,8 millones de kilos, respectivamente.
El mercado de Canadá es otro de los que ganó preponderancia recientemente y se ubica actualmente en el puesto 7 entre los principales destinos de la carne bovina paraguaya, por detrás de Rusia.
